Ai biết chỉ giùm...

[Rancon]

... con cám ơn

Bà con có biết gạo lứt trong phương pháp thực dưỡng Oshawa là loại gạo nào không?

Ở Vn con đã từng được cho ăn gạo lức, là loại gạo còn vỏ dầy, màu đỏ. Loại này nếu biết nấu đúng ăn rất là ngọt (bùi).

Khi qua lại bên mẽo, thì tra ra gạo lức là "brown rice" (gạo nâu). Là loại gạo màu nâu nhạt, còn hạt mầm bên trong. Tức là thay vì gạo người ta chà sát thật kĩ cho ra gạo trắng mình ăn thì họ chỉ chà bỏ lớp trấu thôi, hạt gạo nâu này nó còn mầm nên sẽ nảy mầm nếu ngâm trong nước.

Có một số bài viết cho là loại gạo màu đỏ không phải là gạo lứt, mà là 1 giống gạo khác, tên là gạo huyết rồng. (thực tế bên VN kêu là gạo lức huyết rồng)

http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=2435&pid=10658&mode=threaded&start=#entry10658

Nói chung, bà con bảo nhau là hễ mà gạo nào ko chà sát hết lớp cám thì gọi là gạo lứt. Sau đó thì còn nói thêm là, gạo màu nâu thì ăn vào tính đường ít, hợp cho người bị tiểu đường; còn loại màu đỏ thì tính đường nhiều, không tốt.
Google thì bà con bên mẽo toàn bảo gạo lức là brown rice thôi. Gạo huyết rồng thì tên là red rice, nhưng có vẻ như không được nói đến nhiều.

Nói chung là, những người dùng gạo màu đỏ ăn để chữa bệnh tiểu đường thì có phải là ăn sai rồi không? Má con từng ăn gạo lức màu đỏ này và kết quả là có nấm trong người (nổi u hạch), và người bị phù.